Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Risotto ai funghi (Bimby Friend)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
8 porzioni
Zutaten
-
1600 g di acqua
-
2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolati
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di scalogno a metà
-
40 g olio extravergine di oliva
-
80 g di burro a pezzi
-
500 g di funghi champignon a tocchetti
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 8 porzioni
Natrium
4641.6 mg
Eiweiß
104 g
Brennwert
15970 kJ /
3817 kcal
Fett
131.5 g
Ballaststoffe
12.4 g
gesättigte Fettsäuren
57.9 g
Kohlenhydrate
532.2 g
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