Shakshuka

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

2 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
10 g
Spitzpaprika, rot in Stücken (2-3 cm)
150 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel klein, halbiert
60 g
Öl
20 g
Harissa-Paste
10 g
Tomatenmark
10 g
Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL
Chiliflocken (optional)
¼ TL
Salz
¼ TL
stückige Tomaten
400 g
Eier
4
Joghurt, 3,5% Fett
150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1573 kJ / 376 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 15 g

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