Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
des amandes effilées et grillées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1024 kJ / 244 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisson sous-vide 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salade de crudités

10 Min

Tarte à la rhubarbe

55 Min

Minestrone de fruits et crème au safran

40 Min

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10 Std. 30 Min

Biscuits aux canneberges et à la betterave rouge

2 Std. 40 Min

Vinaigrette aux herbes

15 Min

Salade de poulpe sous-vide

8 Std.

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2 Std. 45 Min

Flan d'asperges enroulé de sole

1 Std.

Truite à la sauce hollandaise

50 Min

Confiture de tomate et de piment rouge

1 Std. 15 Min

Chutney de mangue

1 Std. 20 Min