Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 portion
Zutaten
Petits pains mantou
-
40 g de cassonade
-
240 g d'eau
-
1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche active
-
10 g d'huile végétale ajouter une petite quantité pour graisser
-
1 c. à thé de sel
-
500 g de farine tout usage ajouter une petite quantité à saupoudrer
Potage de courge musquée
-
30 g d'oignons jaunes
-
700 g d'eau (voir Conseil)
-
30 g de beurre froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
-
400 g de courge musquée épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
-
100 g de pommes de terre Russet pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
-
60 g de noix de cajou crues
-
sel au goût
-
poivre blanc moulu au goût
-
herbes aromatiques fraîches pour garnir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
200 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1014 kJ /
242 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
43 g
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