Guacamole picante de guisantes

Guacamole picante de guisantes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

3 - 4 chiles jalapeños frescos
200 g de agua
100 g de guisantes frescos sin vaina
2 cebolletas tiernas solo la parte blanca, en trozos
6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
6 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 gotas de tabasco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca molida
2 aguacates maduros
20 g de zumo de lima
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
nachos de maíz fritos
½ cucharadita de sal en escamas
1 cucharada de pipas de girasol tostadas
1 lima en gajos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 263 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 619 kJ / 148 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 3 g

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Spanien

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