Tomatennudeln mit Spinat

Name: Tomatennudeln mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g natives Olivenöl; 400 g stückige Tomaten; 50 g Sahne; 130 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 1 EL Pizzagewürz; ½ TL Salz; ½ TL Zucker; 1 Prise Pfeffer; 200 g Nudeln; 100 g Blattspinat, TK

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
10 g natives Olivenöl (z. B. von dmBio)
400 g stückige Tomaten (z. B. von dmBio)
50 g Sahne
oder 50 g Sahnealternative aus Soja (z. B. von dmBio)
130 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) (z. B. von dmBio)
1 EL Pizzagewürz
oder 1 EL italienische Kräuter, getrocknet (z. B. von dmBio)
½ TL Salz
½ TL Zucker
1 Prise Pfeffer
200 g Nudeln, kurz, z.B. Penne (Trockenprodukt)
oder 200 g Dinkelnudeln, Penne (z. B. von dmBio)
100 g Blattspinat, TK, angetaut

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2306 kJ / 551 kcal
Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 82 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 9.2 g