Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 unidades

Zutaten

6 almejas frescas grandes
1500 g de agua
2 cucharadas de sal
75 g de espaguetis largos (50 cm)
30 g de chalota en mitades

30 g de cebolla, en mitades
50 g de vino manzanilla
10 - 15 g zumo de limón
50 g de mantequilla en trozos
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita perejil fresco picado
6 pellizcos de piel de limón rallada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 527.6 mg

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 480 kJ / 115 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 9.2 g

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Spanien

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