Himbeer-Kokos-Eistorte

Name: Himbeer-Kokos-Eistorte
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 90 g Butterkekse; 50 g weiße Schokolade; 45 g Butter; 1000 g Vanilleeis; 100 g Kokosmilch; 160 g Himbeeren

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 5 Std. 20 Min

Portionen 12 Stücke

Zutaten

90 g Butterkekse, in Stücken
50 g weiße Schokolade, in Stücken
45 g Butter, in Stücken
1000 g Vanilleeis
100 g Kokosmilch
160 g Himbeeren, frisch oder TK
6 Kokos-Mandel-Pralinen, z. B. Raffaello (optional)
oder 15 g Kokoschips, geröstet (optional)

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 1094 kJ / 262 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 27 g
Fett: 15 g
Ballaststoffe: 0.9 g