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Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine
4.7 2.0K Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 Stücke
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Zutaten

Biskuit
  • Eier
    3
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    100 g
  • Backpulver
    1 TL
Erdbeer-Sahne und Fertigstellung
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Magerquark
    500 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Erdbeeren davon 250 g in Würfeln (1-2 cm) und 150 g ganz oder halbiert
    400 g
  • Schokoladenraspeln zarbitter oder weiß
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g
Brennwert 888 kJ / 212 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 26 g

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