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Exotische Spitzkohlsuppe

Exotische Spitzkohlsuppe
3.9 92 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Spitzkohl in Stücken
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
    1 Stück
    ½ TL Ingwer, gemahlen
  • Frühlingszwiebel in Stücken
    1
  • Kokosmilch (1 Dose)
    400 g
  • Curry
    1 EL
  • Wasser
    500 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Zucker
    1 Prise
  • Zitronensaft
    20 g
  • Garnelen, geschält, gegart
    120 g
  • Kokosraspeln
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 10 g
Brennwert 1074 kJ / 259 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 4.1 g
Kohlenhydrate 9 g

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