Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de trigo sarraceno en grano
1 chalota de aprox. 30 g, en mitades
3 ramitas de cebollino fresco en trozos
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
40 g de aceite de oliva
300 g de pimientos (amarillos y/o rojos) en trozos de aprox. 2 cm
1 cucharadita de sal
1200 g de agua
100 g de queso feta en dados

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 634 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1495 kJ / 357 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 38 g

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