Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

500 g de berberechos frescos
5 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de puerro en trozos de 2 cm
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 349 mg

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 652 kJ / 155 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 6.2 g

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