Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 47 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 900 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 869.5 kJ / 208 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 69.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Di stagione 14 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata piselli e primo sale

2 Std. 15 Min

Polpettone zucca e spinaci

1 Std. 15 Min

Minestra di orzo con zucca e peperoni

35 Min

Spezzatino di tacchino all'aglio

45 Min

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

40 Min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 Std. 20 Min

Brodo di verdure con noodles di omelette

50 Min

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1 Std. 40 Min

Triglie in salsa piccante

30 Min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 Std.

Torta salata asparagi e provola

1 Std. 30 Min

Razza in salsa di peperoni

1 Std. 10 Min