Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 47 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 900 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 869.5 kJ / 208 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 69.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Di stagione 14 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata ai 4 formaggi

1h

Spezzatino di manzo danese

30min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35min

Pollo alle arachidi

25min

Bocconcini di maiale yogurt e frutta secca

1h 20min

Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

2h 30min

Crema di verdure, pollo con salsa supreme e carote novelle (per 2 persone)

55min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Insalata di mare con orzo perlato

1h 35min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h