![Mini-Quiches mit Enten-Konfit Mini-Quiches mit Enten-Konfit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0e1fba9-53ea-4385-a990-749d99734585/Derivates/7de4b5ec-5c28-4d6f-ab00-c5b7505c610b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Enten-Konfit
- 6 Zweige frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
- 1500 g Öl
- 2 Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
Mini-Gemüse-Quiches
- 100 g Weißwein
- 100 g Olivenöl
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Blattspinat, frisch, grob gehackt
- 45 g getrocknete Tomaten, in Stücken
- ¾ TL Oregano, getrocknet
- 1 - 2 Prisen Muskat
- ½ TL Pfeffer
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 4 Eier
- 60 g Milch
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1216 kJ / 291 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 17 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 270 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Okonomiyaki
45 min
Vitello Tonnato
48 Std.
Västerbotten Quiche
1ч. 30 мин.
Terrine Provençale
2ч.
Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam
1 godz.
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
1ч. 30 мин.
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
35 min
Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein
24sa
Lemon Curd-Tartelettes
2ч.
Slow Cooking BBQ-Ribs
3h 30min
Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
40 мин.
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1h 50 min