Mini-Quiches mit Enten-Konfit

Mini-Quiches mit Enten-Konfit

2.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

12 Stück

Zutaten

Enten-Konfit

frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
6 Zweige
Öl
1500 g
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
2
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Mini-Gemüse-Quiches

Weißwein
100 g
Olivenöl
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Blattspinat, frisch grob gehackt
150 g
getrocknete Tomaten in Stücken
45 g
Oregano, getrocknet
¾ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Pfeffer
½ TL
Parmesan in Stücken
80 g
Eier
4
Milch
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 270 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1216 kJ / 291 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30 Min

Glasgow - Kräuter-Crumpets mit Pfefferbutter

1 Std.

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45 Min

Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter

30 Min

Gemüse-Avocado-Wraps

30 Min

Zwetschgenknödel

1 Std. 10 Min

Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

35 Min

Hirseauflauf

1 Std. 10 Min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35 Min

Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott

25 Min

Gado Gado Bowl

1 Std.

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

1 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen