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Brownies mit Vanille-Pistazien-Creme

Brownies mit Vanille-Pistazien-Creme
3.4 154 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 10 Std.
16 Stücke
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Zutaten

Glasur
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    175 g
  • Puderzucker
    220 g
  • Sahne
    125 g
  • Gelatine
    4 Blätter
  • Kakao
    75 g
Brownies
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
    125 g
  • Butter in Stücken
    110 g
  • Zucker
    125 g
  • Eier
    3
  • Mehl
    75 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    100 g
Vanille-Pistazien-Creme und Fertigstellung
  • Frischkäse
    600 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    80 g
  • Pistazien, gehackt
    75 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 162 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 1968 kJ / 470 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 36 g

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