Brownies mit Vanille-Pistazien-Creme

Brownies mit Vanille-Pistazien-Creme

3.4 150 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 10 Std.

16 Stücke

Zutaten

Glasur

Wasser und etwas mehr zum Einweichen
175 g
Puderzucker
220 g
Sahne
125 g
Gelatine
4 Blätter
Kakao
75 g

Brownies

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
125 g
Butter in Stücken
110 g
Zucker
125 g
Eier
3
Mehl
75 g
Salz
1 Prise
Pistazien, ungesalzen, geschält
100 g

Vanille-Pistazien-Creme und Fertigstellung

Frischkäse
600 g
Vanillezucker, selbst gemacht
80 g
Pistazien, gehackt
75 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 162 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1968 kJ / 470 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 36 g

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