![Velouté de fenouil Velouté de fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c4e6925-10aa-4946-9673-bfe5775d4e0b/Derivates/b0f89128-37d9-4170-ab97-382aa8db455e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 130 d'oignons, coupés en deux
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- 500 g de bulbes de fenouil, coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
- 1 c. à café de graines d'anis vert, et un peu pour la finition
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- persil frais, pour la finition (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 281.8 kJ / 67.5 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 6.3 g
- Fett
- 3.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- Natrium
- 266.2 mg
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