Mini poke bowls vegetarianos

Mini poke bowls vegetarianos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

16 raciones

Zutaten

½ diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 3 cm en láminas
30 g de vinagre de arroz
15 g zumo de limón
60 g salsa de soja
15 g de mirin
30 g de aceite de sésamo
1200 g de agua
½ cucharadita sal
200 g de arroz negro (venere)
140 g de zanahorias en juliana de 5 mm
200 g de queso feta en dados de 1 cm
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
200 g de tomate en dados de 1 cm
1 manzana (de cualquier tipo) pelada, en láminas pequeñas
40 g de bayas goji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 497 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 567.2 kJ / 135.5 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 15.8 g

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Spanien

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