Lasagne vertes à la bolognaise

Lasagne vertes à la bolognaise

3.9 10 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

La sauce

2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
40 g d'huile d'olive
600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
200 g de vin rouge
400 g de tomates concassées en conserve
1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
1 œuf
1 jaune d'œuf à température ambiante
farine de blé pour la pâte

La béchamel

1000 g de lait entier
90 g de farine de blé
70 g de beurre coupé en dés
1 c. à café rase de sel
2 pincées de noix de muscade en poudre

Le montage

beurre pour le plat
150 g de parmesan râpé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2942 kJ / 704 kcal

Fett 41 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3u. 35min

Tarte aux abricots et aux amandes

1u. 35min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45min

Tarte à l'abricot et aux cacahuètes

1u. 15min

Courgettes farcies à l'orientale

55min

Aubergines farcies

1u. 15min

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

1u. 20min

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4u.

Crêpes sucrées ou salées

40min

Quiche aux 4 fromages

45min

Pains du Sud en 2 façons

1u. 25min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3u.