Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tom Yum Paste
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
3 jars
Zutaten
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fresh red chillies cut into halves, deseeded15
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garlic cloves (see tips)5
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kaffir lime leaves deveined15
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fresh ginger cut into slices (0.5 cm)50 g
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fresh galangal (lengkuas)40 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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shallots150 g
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raw sugar3 tbsp
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shrimp paste (belacan) (optional)20 g
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fresh coriander roots included20 g
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torch lilies (bunga kantan) buds only2
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dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften15
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cooking oil50 g
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fish sauce2 tbsp
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lime juice50 g
Nährwerte pro 1 jar
Brennwert
184 kcal /
770 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
353 mg
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