Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

3.3 55 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

Boulettes

60 g de graines de lin
80 g de pain, de la veille
10 g de persil frais
2 gousses d'ail
100 g d'oignons rouges
35 g d'huile d'olive
680 g d'aubergine en petits morceaux
1 c. à café de sel
80 g de flocons d'avoine

Sauce

500 g de tomate en dés, en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
100 g d'eau
35 g d'huile d'olive
150 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
du persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 908 kJ / 217 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegan 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Curry de légumes indien

50min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1u.

Shakshuka au poivron jaune et avocat

25min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Moussaka de lentilles

2u. 20min

Pain de lentilles

1u. 55min

Chili non Carne

1u.

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Risotto aux noix et tomates au four

40min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1u.

Burger végétarien aux haricots

1u. 20min