Rosenkohl-One-Pot-Pasta

Rosenkohl-One-Pot-Pasta

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
80 g
Öl
15 g
Zwiebeln in Spalten
50 g
Rosenkohl halbiert (siehe Tipp)
300 g
Katenschinkenwürfel
100 g
Wasser
900 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Bohnenkraut, getrocknet
1 geh. TL
Muskat
1 Msp.
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Penne Rigate (z. B. von Barilla)
350 g
Frischkäse
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1836 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 2951 kJ / 705 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 67 g

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