Spaghetti carbonara express

Spaghetti carbonara express

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

300 g de pâtes sèches, type spaghetti
1650 g d'eau
20 g d'huile d'olive
2 ¼ - 3 ¼ c. à café de sel
60 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pecorino (optional) coupé en morceaux
30 g d'échalote
150 g de lardon
10 g d'huile d'olive extra vierge
3 œufs
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre noir moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1286.8 mg

Eiweiß 27.3 g

Brennwert 750.8 kJ / 3140.8 kcal

Fett 43.3 g

Ballaststoffe 63 g

gesättigte Fettsäuren 18.3 g

Kohlenhydrate 63 g

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