Kompatible Versionen
Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Fondants au chocolat
- 150 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao, en morceaux (3 cm)
- 120 g de beurre, en morceaux (3 cm)
- 3 œufs
- 60 g de sucre brut, moulu
- 20 g de farine
- ¼ c. à café de poudre à lever
Sorbet
- 50 g de sucre
- 1 citron vert, le zeste d'un ½ citron vert finement prélevé à l’économe
- 300 g de mangue, coupée en morceaux (1 cm), congelée
- 1 blanc d'œuf
Finition
- 3 fruits de la passion, coupés en deux, en prélever la pulpe
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1946 kJ / 465 kcal
- Eiweiß
- 7.4 g
- Kohlenhydrate
- 38.2 g
- Fett
- 30 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry de poulet
35min
Cake imbibé au citron
1h 30min
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45min
Boisson au gingembre et citron vert
40min
Tarte aux pommes
1h 15min
Miroirs à la gelée de vin chaud
2h 40 min
Crema catalana
40min
Bœuf laab
1h 5min
Steak tartare
30min
Macarons au caramel
1 Std. 50 Min
Tartelettes aux fraises
1h 15min
Tiramisu fraises-sureau
3h 15min