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Mousse au chocolat noir et caramel

Mousse au chocolat noir et caramel
4.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

La mousse au chocolat noir
  • 170 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 20 g de sucre et 1 pincée pour les blancs d'œufs
  • 80 g de lait entier
  • 1 jaune d'œuf
  • 4 blancs d'œufs
La mousse au chocolat caramel
  • 200 g de chocolat au caramel, en morceaux
  • 150 g de crème, 35 % m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g
Brennwert 1755 kJ / 422 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 41 g

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