Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan en gros morceaux (3 cm)
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en rondelles
1000 g d'eau
50 g de farine
250 - 300 g de farine
1 œuf (env. 60 g)
1 ½ - 2 c. à café de sel au goût

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 65.4 g

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