Pilztopf mit Sonnenweizen

Pilztopf mit Sonnenweizen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Schinkenspeck, gewürfelt
150 g
Öl
30 g
Weizenkörner vorgegart (z.B. von Ebly)
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
350 g
Sahne
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Champignons oder andere Pilze, in Scheiben
400 g
Petersilie gehackt
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2599 kJ / 621 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 48 g

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