Bubble-up-Pizza

Bubble-up-Pizza

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
400 g
Wasser
200 g
Zucker
2 - 3 Prisen
Hefe
20 g
Olivenöl
50 g
Salz
2 TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Crema di Balsamico
10 g
Chiliflocken
½ TL
Pfeffer
½ TL
Mozzarella (à 125 g), abgetropft, halbiert
2 Kugeln
Putenbrust-Aufschnitt
200 g
200 g Schinken, in Scheiben
Oliven, schwarz entsteint, in Scheiben
15

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 3074 kJ / 734 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 6.6 g

Kohlenhydrate 79 g

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