Wraps mit Chilifüllung

Wraps mit Chilifüllung

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

24 Stück

Zutaten

Tortillateig

Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Maismehl
200 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Ausrollen
300 g
Backpulver
2 Pck.

Chilifüllung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
150 g
Zwiebel (50 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Chilischoten, getrocknet klein
1 - 2
rote Paprika in Stücken
200 g
Rinderhackfleisch
500 g
Öl und evtl. etwas mehr für die Pfanne
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Kidneybohnen (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
1 Dose
Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Tomatenmark
60 g
Eisbergsalat grob zerpflückt
6 Blätter

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 736 kJ / 176 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 19 g

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