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Spinach and Feta Muffins

Spinach and Feta Muffins
3.3 46 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
9 pieces
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Zutaten

  • olive oil spray to grease
    avocado oil, to grease
  • lemon
    ½
  • roasted macadamia nuts, unsalted
    5 oz
  • large eggs organic, pasture-raised
    5
  • coconut butter mixed well
    6 oz
  • salt
    ½ tsp
  • baking soda
    1 tsp
  • frozen chopped spinach thawed and drained (see Tip)
    5 ½ oz
  • feta cheese crumbled
    4 oz
  • grated Parmesan cheese
    3 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 479 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 1377 kJ / 329 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 8 g

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