Pannacotta tropical

Pannacotta tropical

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 porciones

Zutaten

12 g de grenetina en polvo hidratada con 60 g de agua
250 g de leche
5 g de esencia de vainilla
100 g de azúcar refinada
700 g de crema para batir (30-40% grasa)

Compota exótica

300 g de pulpa de maracuyá
1 naranja solamente la ralladura
1 naranja solamente las supremas
50 g de agua
3 g de pectina en polvo (optional)
30 g de azúcar refinada
2 plátanos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 50 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1087 kJ / 259 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 30 g

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