Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada

Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada

4.3 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

10 porciones

Zutaten

Corona de Pavlova

250 g de azúcar
200 g de claras de huevo (aprox. 6-7 claras de huevo)
1 cdita de vinagre blanco
1 cdita de extracto de vainilla natural
10 g de fécula de maíz

Coulis de frambuesa

200 g de frambuesas

200 g de frambuesas congeladas
100 g de azúcar
20 g de jugo de limón amarillo

Crema batida y montaje

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 - 4 higos (optional) para decorar
1 granada desgranada
hojas de menta frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 54.4 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Año Nuevo 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pastel floral

2 Std.

Dulce de leche

1 Std. 10 Min

Mousse de cilantro

2 Std. 20 Min

Mazapán de almendras

5 Min

La Pavlova despeinada

4 Std.

El mejor key lime pie TM6

2 Std.

Temperado de chocolate oscuro (sembrado)

15 Min

Curd de limón TM6

20 Min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15 Min

Ganache de chocolate

15 Min

Masa sablé

10 Min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 Min