Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 gramos
Ingredients: 100 g de chocolate amargo; 80 g de crema (min 30% de grasa)

4.9 12 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

180 gramos

Zutaten

100 g de chocolate amargo en trozos
80 g de crema (min 30% de grasa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 180 gramos

Eiweiß 10 g

Brennwert 3107 kJ / 742 kcal

Fett 56 g

Ballaststoffe 9.5 g

Kohlenhydrate 49 g

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