Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

20 porciones

Zutaten

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 31 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 47.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Delicias de chocolate 8 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 dk

Donas sin gluten

1sa 40 dk

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

2sa 30 dk

Mazapán de almendras

5 dk

Babarois de menta con chocolate

4sa 50 dk

Glaseado de chocolate (ganache)

20 dk

Paletas de caramelo TM6

40 dk

Mazapán de almendras

10 dk

Jalea de toronja

13sa 45 dk

Tejas cubiertas de chocolate

45 dk

Barritas de granola

1sa 10 dk

Tarta de ricotta y frutos rojos

2sa