Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di patate farinose pelate e a fette (3 mm)
1 rametto di rosmarino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1600 g di acqua
30 g di succo di limone
170 g di latte intero
20 g di burro a tocchetti
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 317.5 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 819.2 kJ / 195.8 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 23.4 g

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