Käseecken zum Zupfen

Käseecken zum Zupfen

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 Portionen

Zutaten

Teig

Weizenmehl Type 550
500 g
Wasser
250 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl
50 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Bergkäse in Stücken
50 g
Gouda in Stücken
200 g
Frischkäse
150 g
Basilikum-Pesto
50 g
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 zum Bearbeiten
Eigelb
1
Milch
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2097 kJ / 501 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 46 g

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