Kartoffel-Cheddar-Finger mit Schnittlauchdip

Kartoffel-Cheddar-Finger mit Schnittlauchdip

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

80 Stück

Zutaten

Cheddar in Stücken
120 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Mehl
120 g
Maismehl
35 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Muskat
½ TL
Eier
2
Knoblauchzehe
1
Crème fraîche
300 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Ketchup zum Dekorieren
Kürbiskerne zum Dekorieren

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g

Brennwert 145 kJ / 35 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 2 g

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