Rum baba

Rum baba

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

12 portions

Zutaten

Baba

eggs
8
white sugar
50 g
salted butter cut into pieces
160 g
dried instant yeast
15 g
baker's flour
450 g
oil for greasing

Rum syrup

lemon zest only, no white pith
1
water
600 g
ground cinnamon
1 - 2 pinches
honey
60 g
white sugar
250 g
white rum
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 167.5 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1703.3 kJ / 405.5 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 55.5 g

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