Merluzzo con burro agli agrumi

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 arancia preferibilmente biologica, la scorza e il succo
1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
700 g di acqua
400 g di patate a pezzi
400 g di zucchine a rondelle (5 mm)
4 filetti di merluzzo (120-200 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
burro q.b.
1 cucchiaino di semi di finocchio
3 rametti di prezzemolo fresco tritato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 443.9 mg

Eiweiß 45 g

Brennwert 1882.6 kJ / 450 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 26.4 g

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