![Parmentier de patate douce au saumon et poireau Parmentier de patate douce au saumon et poireau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB3A546D-5198-4307-904A-FED8BB947DEB/Derivates/358f0c00-c0d9-4c04-9cec-63afe82f7359.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de blancs de poireau, coupés en petits morceaux
- 600 g d'eau
- 500 g de patates douces, détaillées en cubes (3 cm)
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de moutarde
- 400 g de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)
- 50 g de gruyère, râpé
- 2 c. à soupe de chapelure
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1581 kJ / 378.5 kcal
- Eiweiß
- 26.5 g
- Kohlenhydrate
- 22.3 g
- Fett
- 18.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.3 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 423.8 mg
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