Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
8 unidades
Zutaten
Pulpo al vacío
-
1400 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
-
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos
Salsa kimchi suave
-
30 g de zumo de arándanos rojos
-
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante
Brochetas
-
400 g de brócoli
-
300 - 500 g de aceite para freír
-
8 pellizcos de piel de lima rallada
-
8 pellizcos de comino molido
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 unidades
Natrium
2266.6 mg
Eiweiß
163 g
Brennwert
8261.4 kJ /
1976.4 kcal
Fett
82.1 g
Ballaststoffe
12 g
gesättigte Fettsäuren
38 g
Kohlenhydrate
116.4 g
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