Risotto spinaci e piselli

Risotto spinaci e piselli

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

55 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
140 g di spinaci baby freschi
55 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di burro
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di riso Arborio
60 g di vino bianco secco
700 g di brodo vegetale
2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
150 g di pisellini surgelati finissimi (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11 g

Brennwert 2029 kJ / 485 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 68 g

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