Buttermilch-Karamell-Dessert

Buttermilch-Karamell-Dessert

3.4 42 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 7 Std.

6 Portionen

Zutaten

Zucker
250 g
Sahne
200 g
Wasser und mehr zum Einweichen
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Gelatine
4 Blätter
Buttermilch
200 g
Milch
200 g
Instant-Kaffeepulver
¼ TL
Pistazien, gehackt
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1520 kJ / 363 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 46 g

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