Glace à la cannelle et aux figues

Glace à la cannelle et aux figues

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

6 jaunes d'œufs
500 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de cannelle en poudre
14 figues fraîches bien mûres (10 coupées en morceaux et 4 coupées en deux)
quelques amandes effilées
quelques feuilles de menthe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 44.9 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 999.1 kJ / 240.1 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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