Spinatsalat mit Aprikosendressing und Halloumi

Spinatsalat mit Aprikosendressing und Halloumi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Aprikosen, getrocknet, entsteint
60 g
Walnusshälften
50 g
Halloumi in Scheiben (ca. 1 cm)
200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
20 g
Balsamico, hell
40 g
Aprikosenkonfitüre
40 g
Honig
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Babyspinat, frisch
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1821 kJ / 435 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 22 g

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