Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

2 porzioni

Zutaten

Pane integrale

280 g di acqua
10 g di miele
1 bustina di lievito di birra disidratato
200 g farina tipo 0
300 g di farina integrale
10 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo

Crema al caprino

10 g di pinoli sgusciati
30 g di capperi sotto sale sciacquati e strizzati
160 g di caprino
20 g olio extravergine di oliva

Terminare la preprazione

1 spicchio di aglio (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 42.6 g

Brennwert 5556 kJ / 1328 kcal

Fett 42.7 g

Ballaststoffe 19.5 g

gesättigte Fettsäuren 47.2 g

Kohlenhydrate 183.6 g

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