
Geräte und Zubehör
Sambal udang
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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fresh coriander leaves20 g
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fresh basil leaves3
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brown onion cut into quarters200 g
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apple cider vinegar25 g
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fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred1
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garlic cloves4
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fresh ginger peeled20 g
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salt2 tsp
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shrimp paste10 g
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water100 g
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olive oil60 g
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chilli powder½ tsp
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coconut sugar (see Tips)10 g
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canned tomatoes400 g
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tomato paste20 g
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large raw prawns peeled and deveined300 g
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lemon cut into wedges, to serve1
Nährwerte pro 4 portions
Brennwert
1039.5 kcal /
4366 kJ
Eiweiß
72.4 g
Fett
62.7 g
Kohlenhydrate
39.1 g
Ballaststoffe
15.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Natrium
6494.9 mg