Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

4.7 51 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln in Schnitzen (1 cm)
160 g
Äpfel gross, geschält, in Würfeln (2 cm)
2
Knoblauchzehe geviertelt
1
Schweinshals ohne Knochen, in 4 Stücken
800 g
Apfelessig
100 g
Apfelsaft
500 g
Bier (Siehe Tipp)
200 g
Honig
50 g
50 g Ahornsirup
Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
2
Worcestershire Sauce
2 TL
Paprika, geräuchert
1 EL
1 EL Paprika edelsüss
Zimt, gemahlen
½ EL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 25.3 g

Brennwert 1657.4 kJ / 395.5 kcal

Fett 19.2 g

Kohlenhydrate 25.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Caramelsirup

35 Min

Polenta

30 Min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35 Min

Portugiesische Crème brûlée

25 Min

Tikka-Paste

1 Std.

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2 Std. 15 Min

Salz-Karamell-Toffees

1 Std. 45 Min

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4 Std. 15 Min

Erdbeersorbet mit Basilikum-Schaum

5 Std.

Focaccia mit Cherrytomaten

2 Std.

Erdbeer-Daiquiri

10 Min

Café-de-Paris

30 Min