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UrDinkel Brot

UrDinkel Brot
4.9 124 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
12 Scheiben
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Zutaten

Brühteig
  • UrDinkel-Vollkornmehl
    120 g
  • kochendes Wasser
    180 g
Brotteig und Fertigstellung
  • UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen
    300 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • frische Hefe zerbröckelt
    ½ Würfel
  • Wasser
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4.5 g
Brennwert 520.3 kJ / 123.3 kcal
Fett 0.8 g
Kohlenhydrate 23.1 g

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