Früchte-Nussbrötli

Früchte-Nussbrötli

4.8 42 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 5 Min

16 Stück

Zutaten

Haselnüsse
80 g
Fleur de Sel
¼ TL
Pflaumen, getrocknet, entsteint (Dörrpflaumen)
150 g
Datteln, getrocknet, entsteint
150 g
Feigen, getrocknet (Dörrfeigen) Stiele entfernt
150 g
Wasser
300 g
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
½ Würfel
Roggenschrotmehl
200 g
Dinkelmehl, hell
300 g
Salz
1 ¼ TL
Wasser
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 16 Stück

Eiweiß 156.8 g

Brennwert 13086 kJ / 3144 kcal

Fett 167 g

Kohlenhydrate 247 g

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