Mousse al lime con cremoso alle fragole

Mousse al lime con cremoso alle fragole

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Mousse al lime

75 g di latte
5 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata
50 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
75 g di zucchero

Cremoso alle fragole

200 g di fragole pulite e a pezzi
30 g di zucchero
5 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua e strizzata

Terminare la preparazione

250 g di panna (30-40% di grassi) fredda
scorza di lime grattugiata per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 979 kJ / 234 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 45.1 g

Kohlenhydrate 22.5 g

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